浇在牛肉牛杂上,再撒上酥花生米末芝麻面即可正宗四川口水鸡或夫妻肺片调料汁的做法此调料汁可以用于所有麻辣凉拌菜,
平时很多时候花生米都是直接用油炒的,我最近学了一个花生米的新炒法,不用油炒,不用油炸,而且炒出来的花生米又酥又脆超好吃
将花生在清水中过一遍水,这样可以让花生变得更加干净 清洗花生米将花生放入锅中,加入没过花生的冷水,开大火煮一会儿花生,不用将花生煮软,只要花生不太干就行准备好需要的香料,小茴香香叶八角花椒丁香食盐将炒锅烧热,烧热后,将食盐和所有香料倒入锅中,翻炒均匀,直到炒热,再调成小火来炒,炒到香料的香味散出来 炒花生等香料出香味后,将花生米倒入锅中快速翻炒,这个时候,你会发现花生米上会粘上很多食盐,继续小火翻炒,直到花生米的水分炒干炒个几分钟后,花生米表面的皮可以自行脱落,而且花生米的表面有颜色变化时,就可以关火了关火之后,马上将花生筛出来,放在烤盘上,或者放在别的比较大的容器上,让花生米快速降温,这样花生米吃起来就更加酥脆了 炒花生降温
这个菜的做法其实就不用我多说了,就是把做好的红烧肉盛出,然后在里面放上你喜欢的青菜和干豆腐结,豆腐泡,煎好的虎皮鹌鹑蛋
鸡蛋磕入盆里,加入牛奶白糖搅打均匀,然后分次少量加入面粉,揉成柔软光滑的面团,静置10分钟静置好的面团擀薄片切成长条后再切成小正方形取一个小正方形面团包入1个花生米,包好后搓圆即可油温5成热,放入花生米炸,慢火炸至金黄色捞出即可又香又脆,如果喜欢吃甜的,可以裹一层糖浆更好吃
白萝卜是主角,胡萝卜和樱桃小萝卜少许只为增色腌制萝卜丁的时候容器最好要干净无油,放入的盐适量不要太多,以免太咸,腌制出的水分要倒出来炸花椒干辣椒的时候火要小,以免炸糊产生苦味异味调味汁原则上用陈醋用量可稍多一些,生抽用量要小以免过咸,口味可以根据自己喜欢的程度来调节有陶瓷罐最好,没有的话,质量好的厚保鲜袋也可以做容器,装好后请尽量排出里面的空气放置冰箱冷藏腌制的时候还会出水,中途可以摇晃袋体,使之更加均匀入味原则上冰箱冷藏过夜即可食用,但之后第23天味道最好,如果发现味道不够,中途也可添加调味料,请尽量在1个星期内吃完
简单又下饭7款经典美味家常菜做法大全,再也不用为做法发愁,值得收藏!土豆新吃法,不用蒸不用炒,皮薄馅大,一次5个不够吃,
自制蒜蓉辣椒酱 材料 辣椒蒜盐高度酒注意韩式辣椒酱 A糯米粉60公克,水50cc,B味噌50公克,细砂糖20公克,辣椒粉20公克桂林辣椒酱 材料 腌渍辣椒200g,去皮蒜仁80g,豆豉60g,豆瓣酱100g
香酥鸡肉条 午后来炸份香酥鸡肉条解解馋,外酥里嫩,超级好吃~ 需要食材 鸡胸肉250g,料酒一勺自制鸡肉饼 材料 鸡胸肉2块,葱姜少许,鸡蛋1个,玉米淀粉15克,盐6克,白胡椒粉少许自制鸡肉丸 材料 鸡胸肉一块,鸡蛋一个,小葱一棵,淀粉一汤匙,姜末少许,盐适量
老醋花生米 原料花生米 辅料盐,生抽,白酒,蒜,陈醋,白糖酒鬼花生米 原料花生米 辅料食用油,盐,花椒,桂皮,干红辣椒,香叶,白糖,白酒,花椒粉五香花生米 原料花生米 辅料花椒,八角,香叶,桂皮,盐 做法 1 准备一小盆热水
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